Kuukausittaiset Arkistot: April, 2015
Archive
Uutiset
Suomalainen katukeittiö
Jokainen varmasti on saanut joskus torilta voissa paistettuja muikkuja, lettuja sekä etnisiä ruokia, mutta kuinka moni on syventynyt tähän torikeittiöiden, korrektisti ilmaistuna katukeittiöiden, maailmaan...
Uutiset
Storyville – Jatsahtavaa musiikkia ja ruokaelämyksiä
Tällä kertaa kirjoitin artikkelin viime viikonloppuna tekemästäni reissusta Helsingin sykkeeseen, Happy Jazz Club Storyvilleen, jonka olemassaolosta en ollut aikaisemmin edes kuullut. Pelkkien kuulopuheiden ja...
Uutiset
Ravintolakulttuuri Suomessa
Suomalainen ravintolakulttuuri on aivan eri kategoriassa muiden maiden vastaavien kanssa. Täälläpäin tasokkaissa ravintoloissa syöminen on aliarvostettua, eikä lapsia tai nuoria käytetä häpeämisen pelon takia...
Uutiset
Oulun seutu on pikaruokaravintoloiden Mekka
Sanat Känkky ja GP ovat Oululaisille tuttu käsite, mutta monille muille ne eivät soita juurikaan kelloja. Kyseessä on kaksi Oululaiseen pikaruokakulttuuriin liittyvää käsitettä. Känkky...
Uutiset
Michelin tähdet
Ympäri maailman löytyy miljoonia erilaisia ravintoloita ja kilpailun ollessa kovaa, niitä arvostellaan kiivaaseen tahtiin. On olemassa erilaisia arvostelutapoja ja tämänkertaisessa artikkelissamme otamme muutamia pointteja...
Must-read
Japanilainen ruokakulttuuri
Japanilainen ruoka on tunnettu ympäri maailman monipuolisuudestaan ja herkullisesta maustaan. Se on kehittynyt Japanissa vuosisatojen saatossa kulttuurin, ilmaston ja maantieteen vaikutuksien alaisena. Ruokalajit ovat...
Argentiinalainen keittiö
Argentiinalaisessa keittiössä korostuu ennen kaikkea yhdessä syöminen. Ateriat ovat aina sosiaalisia tapahtumia ja ruokaa valmistetaan ja syödään perheen ja ystävien kanssa. Argentiinalaisista ruokalajeista ei...
Guatemalalainen keittiö
Guatemala on Keski-Amerikan maa ja se sijaitsee Meksikon eteläpuolella Hondurasin ja El Salvadorin itäpuolella sekä Tyynenmeren ja Karibianmeren välissä. Guatemalan ruokakulttuuri on kenties monelle...