50bestrestaurants.fi

Yearly Archive: 2014

Suomalainen kotikeittiö vs Ravintolat

Nyt suuntamme katseemme suomalaiseen kotikeittiöön, sen sijaan että aina vain listaisimme ravintoloita! Vaikka ravintolat ovat erinomainen tapa viettää hauskaa iltaa hyvän ruoan parissa, on kotiruokailu myös todella erityinen tapa viettää iltaa. Erityisellä tarkoitamme tietysti sitä, että tätäkin perinnettä tulisi vaalia…
Read more

Ravintola-ala helppoako?

Ravintola-ala on raakaa touhua. Olen tämän omilla pienillä kätösilläni nähnyt, niin keittiön, kuin salinkin puolelta. Salilla tässä siis tarkoitetaan tietysti ruokailutilaa, yleiseltään nimeltä asioiden helpottamiseksi, tuota kutsutaan nimellä sali. Keittiössä työskennellessäni, huomasin yhden asian: Lähes kaikki ravintolatyöntekijät polttavat tupakkaa, sekä…
Read more